Tradiciniai benediktinų vienuoliai per artėjančias Kalėdas šiais metais tikisi rekordinių kavos pardavimų. Vienuolių bendruomenė tikisi, kad per šias Kalėdas bus parduota rekordiškai daug populiarios kavos pavadinimu „Už gyvybę”.
Gvadalupės Dievo Motinos vienuolyno Silver Sityje, Naujosios Meksikos valstijoje (JAV), brolis Bernardas OSB neseniai „LifeSiteNews” pasakojo, kad jų nauja „aukščiausios klasės” ir JAV pagaminta” skrudinimo įranga kasdien pagamina nuo 544 iki 680 svarų „Abbey Roast” kavos pupelių. 2020 m. Bernardas naujienų portalui sakė, kad per metus jie pagamina apie 19595 kg.
„Tikimės, kad šį šventinį sezoną kavos pardavimai bus rekordiniai, – lapkričio pabaigoje el. paštu rašė jis. – Ačiū Dievui, pasitelkėme daugiau brolių, kurie padės šioje įtemptoje parengtyje!”
Br. Bernardas sakė, kad naujoji skrudinimo mašina supaprastino vienuolių darbą ruošiant kavą, todėl šis tapo greitesnis, efektyvesnis, o padidinus kokybės kontrolę gaunami „kur kas vienodesni skrudiniai”.
„Jei bendras skonis šiek tiek pasikeitė, tai tik todėl, kad mes šiek tiek pakoreguojame, kad didesni skrudiniai būtų „tinkami”, – pridūrė jis.
„Tai tikras meilės menas. O kadangi esame suinteresuoti savo rėmėjams už jų pinigus pasiūlyti geriausią kavos puodelį, visada stengiamės, kad skrudinimas taptų vis geresnis ir geresnis. Tai vienas iš daugelio būdų, kaip praktikuojame brolišką labdarą.”
Sirver Sičio benediktinai taip pat praktikuoja broliškąją labdarą, nes pelnu, gautu už parduotą kavą, remia judėjimą už gyvybę visose Jungtinėse Valstijose. Jų programa „Café4Life” užtikrina, kad už gyvybę pasisakančios organizacijos, tarp jų ir „LifeSiteNews”, gautų pajamų už įvairią kavą. Kalėdinis mišinys, kurio pelnas padės finansuoti „LifeSiteNews” šį advento laikotarpį, ir toliau yra gera dovana per Kalėdas, ypač todėl, kad vienuoliai kiek galėdami sumažino išlaidas.
„Po pandemijos dėl visame pasaulyje didėjančių sąnaudų pupelių kaina neabejotinai padidėjo, – pažymėjo br. Bernardas. – Turėjome šiek tiek pakoreguoti savo kainas po beveik 10 metų, kai kainos beveik nedidėjo. Ir toliau laikomės mažesnių nei rinkos vidurkis mažmeninių kainų, kad mūsų ištikimi klientai ir toliau galėtų mėgautis mūsų kava ištisus metus.”
Tiesą sakant, pridūrė jis, pardavimai išaugo kartu su sparčia dviejų benediktinų bendruomenių Silver Sityje plėtra: Gvadalupės Dievo Motinos vienuolių ir jų 2018 m. įkurto seseriškojo ordino. Dabar šiose dviejose bendruomenėse kartu gyvena „nuo 50 iki 60 kontempliuotojų”.
„Mūsų Viešpats ir Švenčiausioji Motina pasirūpino mūsų nuostabiu augimu, – pareiškė Bernardas. – Deo gratias!”
Augimas iš tiesų buvo įspūdingas. Garsusis arkivyskupas Marcelis Lefebvre’as prieš pat savo mirtį įgaliojo Gvadalupės Dievo Motinos kongregaciją įkurti pietinėje Uolinių kalnų dalyje 1991 m. Per pastaruosius trejus metus ji pastatė naują didelę skrudinimo gamyklą ir suvenyrų parduotuvę, kad patenkintų savo kavos paklausą. Vienuoliai taip pat išplėtė savo kavos mišinių asortimentą. Naujausias jų asortimentas papildytas itališka skrudinta kava „Roma”, kuria siekiama atkartoti kavą, kuria piligrimai mėgaujasi Romoje.
„Šį sezoną mėgstamiausi mūsų mišiniai yra Kalėdų mišinys, kuris yra stiprus, bet subalansuotas – puikiai tinka šaltam orui, bei „Roma”, kuriame yra penkios arabikos pupelės, kad jis būtų sudėtingas, bet stiprus”, – sakė br. Bernardas.
Jis taip pat paminėjo „nuostabaus skonio, bet niekada neperdegusio skonio” tamsiai skrudintą prancūzišką kavą, „Verakruso” kavą iš Dievo Motinos, Guadalupanos, negimusiųjų globėjos, šalies” ir „puikaus skonio šveicarišku vandeniu apdorotą kolumbietišką kavą be kofeino”.
„Tokia aromatinga, kad nė nepastebėsite, jog tai kava be kofeino”, – džiaugėsi vienuolis.
Vienas iš šūkių, siejamų su šventuoju Benediktu iš Nursijos, yra „ora et labora” (liet. melskis ir dirbk). Brolis Bernardas svarstė, kad kavos gaminimas yra tik vienas iš vienuolių darbo būdų ir kad jie tai daro – kaip ir visus kitus savo darbus – dėl vieno ypatingo tikslo.
„Nesvarbu, ar tai būtų karvių melžimas po Mišių, vištų lesinimas, naujų pastatų statyba mūsų broliams ir seserims, ar tiesiog geriausio kavos puodelio gamyba mūsų globėjams, mums visa tai yra vienoda, – rašė jis. – Mūsų broliai ir seserys visas savo pareigas atlieka tik dėl vienos priežasties: kad pašlovintų Visagalį Dievą.”
Rašyti apie Naujosios Meksikos tradicionalistus vienuolius pasisakančiu „už gyvybę” jau tapo portalo advento tradicija, ir br. Bernardas sakė, kad jie tai vertina. „Esame labai dėkingi „LifeSiteNews” už tai, kad remia mūsų darbą, kuriuo siekiame atkurti tradicinį benediktinų gyvenimą Amerikoje, – rašė jis. – O mes savo ruožtu esame palaiminti, kad galime melstis ir aukotis už jų dosnaus už gyvybę pasisakančio darbo tęstinumą ir padėti rinkti lėšas „LifeSiteNews”, pardavinėdami mūsų už gyvybę pasisakančią kavą „Cafe4Life”!”
